vendredi 18 mai 2018

Amaretti (macarons aux amandes)

Pour 12 amaretti.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 12 minutes

Ingrédients:
  • 2 blancs d’œuf
  • 100 g de sucre blanc
  • 125 g de poudre d'amandes

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C.

Mélanger la poudre d'amandes et le sucre.
Ajoutez les blancs d’œuf.
Bien mélanger.

Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu d'eau.
Si la pâte est trop liquide, ajouter un peu de sucre, de farine ou de poudre d'amandes.

Former ensuite des petites boules et les disposer sur un papier cuisson sur la plaque du four.
Pour la déco, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace.

Enfourner à 180°C durant 12 minutes.

Buon appetito!

J'ai trouvé la recette ici.