American cookies

(pour 15 cookies)

Préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes

Ingrédients:

• 250 g de farine
• 125 g de cassonade (sucre roux)
• 1 sachet de sucre vanillé
• une pincée de sel
• 1/2 sachet de levure
• 1 œuf
• 125 g de beurre
• 2 c. à. c. de miel
• des pépites de chocolat (à volonté)

Matériel:

• 1 grand saladier
• 1 bol
• 1 spatule en bois ou une maryse
• 1 fourchette
• du papier sulfurisé

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7)

Mélanger la farine, la cassonade, le sucre vanillé, le sel et la levure dans un saladier. 

Dans un bol, faites fondre le beurre (20 secondes au micro onde par exemple). Ajoutez l’œuf battu (avec une fourchette, type omelette) et le miel. Incorporez dans la première préparation.

Ajouter les pépites de chocolat. Bien mélanger.

Déposez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four. Façonnez des cookies d'environ 7 cm de diamètre. Ils s'étaleront légèrement lors de la cuisson et doivent donc être un petit peu espacés sur la plaque.

Enfournez-les 9 à 11 minutes. 

9 min : extra moelleux

10: moelleux

11: crousti-moelleux

Bon goûter!

Inspiration: j'ai trouvé la recette ici