Langues de chat

(pour environ 18 langues de chats)

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 6 à 8 minutes à 200°C (T.7)

Ingrédients:

• 60g de beurre
• 60g de farine
• 60g de sucre
• 2 blancs d'oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C (T.7)

Travailler le beurre en pommade (30 sec au micro-onde) puis ajouter le sucre, le sucre vanillé et la farine. Mélanger.
Incorporer les blancs d’œufs (non battus).

Beurrer puis fariner la plaque du four.

Mettre la pâte dans une poche à douille (un sachet congélation dont on a coupé un angle avec des ciseaux fait très bien l'affaire). Faire des petits bâtonnets sur la plaque en faisant bien attention de les espacer.

Enfourner. Faire cuire 6 à 8 minutes. Surveiller la cuisson de près: les langues de chat sont cuites lorsque un liseré marron apparaît autour (voir photo). Sortir la plaque. Décoller et laisser refroidir.

Et voilà, il ne vous reste plus qu'à inviter des amies à prendre le thé!


Inspiration: j'ai trouvé la recette ici