Ingrédients:
- 1 oignon
- de l'huile d'olive
- 250 g à 300 g de viande hachée
- 50 cl de purée de tomate
- 9 feuilles de pâte à lasagnes ne nécessitant pas de précuisson
- 150 g d'emmental râpé
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 50 cl de lait
Préparation:
Verser un peu d'huile d'olive dans une poêle et ajouter l'oignon découpé.
Ajouter la viande. Saler. Poivrer.
Lorsque la viande est cuite, ajouter la purée de tomate.
Couvrir et laisser mijoter à feu moyen durant 30 minutes environ.
Pendant ce temps, préparer la béchamel.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter la farine. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le lait petit à petit, en attendant que le mélange épaississe avant d'en rajouter. Remuer constamment jusqu'à ce que la béchamel épaississe.
Dans un plat à gratin beurré, disposer dans cet ordre:
- 1 couche de feuilles de pâte à lasagne (donc 3 feuilles dans cette recette)
- la moitié de la préparation à la tomate
- un peu de sauce béchamel
- 1 couche de feuilles de pâtes à lasagnes
- le reste de préparation à la tomate
- de l'emmental râpé (doser selon votre goût)
- 1 couche de feuilles de pâtes à lasagnes
- le reste de la béchamel
- de l'emmental râpé
Enfourner 15 minutes à 200°C (T.6-7)
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